九州産小麦と北海道産小麦を独自にブレンドした国産小麦100％使用。島原 そうめんの山道が自信をもってお勧めするこだわりおそうめんです。 口当たりスルリと滑らかでモッチリとしたやさしい舌触りが特徴。鼻に抜ける小麦の風味は国産小麦ならではの味わいです。まずは一口つゆ無しで小麦本来の甘さを堪能してください。暑い夏に疲れた身体をやさしく癒やしてくれる「冷やしそうめん」によく合います。 艶やかに輝く自慢のおそうめんを心ゆくまでご堪能ください。 ●原材料名：小麦粉（国内製造（小麦（国産））、塩、食用植物油、澱粉 ●内容量：50g×5束/金帯 ●賞味期限：3年 ●調理方法：茹で時間約2分 ○栄養成分表示（乾麺100g当たり） 熱量 331g、たんぱく質 8.5g、脂質 1.3g、炭水化物 71.2g、食塩相当量 4.7g ※茹で後の食塩残存量　0.1g/100g（長崎県食品環境検査センター分析値） ※原料原産地詳細についてはホームページ、又はお電話でお問い合わせください。

一番人気の「島原 山道そうめん特級品」。輸入小麦原料の最上級一等粉（小麦粉の大吟醸・灰分0.35以下）に国産小麦粉を独自ブレンド。両小麦の長所を掛け合せた良いとこ取りのおそうめんです。 滑らかな口当たりに、モッチリとしながらも麺の一本一本まで感じ取れるしっかりとしたコシが特徴。モチモチ感、シャキシャキ感、茹で伸び具合など、トータルバランスに秀でたお品です。冷やしそうめんはもちろん、温かいにゅう麺、チャンプルーなど、いろんなお料理にマッチします。 艶やかに輝く自慢のおそうめんを心ゆくまでご堪能ください。 ●原材料名：小麦粉（国内製造（小麦（輸入、国産））、塩、食用植物油、澱粉 ●内容量：50g×5束/紫帯 ●賞味期限：3年 ●調理方法：茹で時間約2分 ○栄養成分表示（乾麺100g当たり） 熱量 331g、たんぱく質 8.5g、脂質 1.3g、炭水化物 71.2g、食塩相当量 4.7g ※茹で後の食塩残存量　0.1g/100g（長崎県食品環境検査センター分析値） ※原料原産地詳細についてはホームページ、又はお電話でお問い合わせください。

島原 山道そうめんの定番品（上級品）。島原手延べそうめん本来の美味しさを多くの皆様に気軽に召し上がって頂けるようリーズナブルに仕上げたおそうめんです。 艶やかに輝くおそうめんは口当たりなめらかで弾力あるコシがひときわです。スルスルと自然に箸がすすみ、いつもより多めに食べてしまいそう。ふんわりとやわらかな白を基調にしたマット調のパッケージは、素朴ながらも高級感ある商品となっています。冷やしそうめんはもちろん、温かいにゅう麺、チャンプルーなど、年間通じていろんなお料理でお召し上がりください。ご自宅の常備品に。 ●原材料名：小麦粉（国内製造（小麦（輸入、国産））、塩、食用植物油、澱粉 ●内容量：50g×5束/黒帯 ●賞味期限：3年 ●調理方法：茹で時間約2分 ○栄養成分表示（乾麺100g当たり） 熱量 331g、たんぱく質 8.5g、脂質 1.3g、炭水化物 71.2g、食塩相当量 4.7g ※茹で後の食塩残存量　0.1g/100g（長崎県食品環境検査センター分析値） ※原料原産地詳細についてはホームページ、又はお電話でお問い合わせください。

国産小麦にこだわる島原 そうめんの山道が自信を持っておすすめするこだわりおうどん。九州産と北海道産の小麦品種を独自ブレンド。小麦の挽き方にまでこだわりました。 ツルッツルの口当たりと麺のハリ。モッチリとしたコシと甘い食味が特徴で、鍋料理など長時間煮込んでもドロッと煮崩れしにくく、お出汁の美味しさを損ないません。また、おうどんならではのボリューム感と食味食感を際立たせるため形状にもこだわり、丸麺でも平麺でもない、中央に厚みを持たせた山道独自の楕円づくりは双方の長所を併せ持った美味しさです。国産小麦ならではの風味と旨みを存分にご堪能ください。 ●原材料名：小麦粉（国内製造（小麦（国産））、塩、澱粉、食用植物油 ●内容量：160g（二人前） ●賞味期限：1年半 ●調理方法：約8分茹で4分蒸らし ○栄養成分表示（乾麺100g当たり） 熱量 326kcal、たんぱく質 8.0g、脂質 1.4g、炭水化物 70.4g、食塩相当量 5.4g ※茹で後の食塩残存量：0.2g/100g（長崎県食品環境検査センター分析値） ※原料原産地詳細についてはホームページ、又はお電話でお問い合わせください。

使い慣れたお醤油と本格だしを使って自分好みの麺つゆが作れます。プロ直伝・本格麺つゆレシピ付 日本の食文化「出汁」の味わいこそ、料理の美味しさの決め手です。種子島近海の貴重な国産一本釣り鰹で作る鰹節の最高峰「本枯節」と、「鹿児島県産・鯖節」、「熊本県牛深産・鰯節」、「北海道産・昆布」、「国産原木栽培・椎茸」。これら厳選した5種類の国産素材だけを使用し、絶妙なバランスで配合された合わせだしパックは、素材が調和し合い、深くまろやかで雑味のない旨み。何年も修行を重ね極めたプロの料理人の味をパック1つで手軽に味わっていただけます。 化学調味料や保存料、食塩など一切無添加。麺つゆに限らず、毎日のお味噌汁をはじめ、どんな料理にも塩分を気にせずお使いいただけます。 ●原材料名：鰹節（鹿児島県産・本枯節）、鯖節（鹿児島県産）、鰯節（熊本県産）、昆布（北海道産）、椎茸（国産原木栽培） ●内容量：8g×10包 ●賞味期限：1年 ●使用方法：1包当たり500mlの水に5分煮出して使用 ○栄養成分表示（1包8g当たり） 熱量 28.9kcal、たんぱく質 4.6g、、脂質 0.5g、炭水化物 1.5g、食塩相当量 0.2g ※煮出しした出汁液の食塩残存量：0.02g/100ml