長崎県雲仙岳の山間にて、国産原料にこだわった島原手延べそうめん、手延べうどんを生産している家族経営の小さな製麺所です。
国産小麦100%、遺伝子組み換え素材一切不使用の手延べそうめん・うどんは、口当たり滑らかでモッチリとしたコシが特徴の味わい深いやさしい麺です。安全・安心だけではなく、美味しさも犠牲にしない。小さくても麺職人としての心を大事にしているお店です。
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島原 手延べ 山道そうめん 国産小麦 100(金帯)木箱
¥3,240
お中元やお歳暮、ご贈答ギフトにたいへん人気。高級感あふれる木箱にお入れしたこだわり手延べそうめんです。 九州産小麦と北海道産小麦を独自にブレンドした国産小麦100%使用。島原 そうめんの山道が自信をもってお勧めするこだわりおそうめんです。口当たりスルリと滑らかでモッチリとしたやさしい舌触りが特徴。鼻に抜ける小麦の風味は国産小麦ならではの味わいです。まずは一口つゆ無しで小麦本来の甘さを堪能してください。暑い夏に疲れた身体をやさしく癒やしてくれる「冷やしそうめん」によく合います。艶やかに輝く自慢のおそうめんを心ゆくまでご堪能ください。 ●原材料名:小麦粉(国内製造(小麦(国産))、塩、食用植物油、澱粉 ●内容量:50g×21束(金帯) ●賞味期限:3年 ●調理方法:ゆで時間約2分 ○サイズ:210×340×30(D×W×Hmm) ○栄養成分表示(乾麺100g当たり) 熱量 331kcal、たんぱく質 8.5g、脂質 1.3g、炭水化物 71.2g、食塩相当量 4.7g ※茹で後の食塩残存量:0.1g/100g(長崎県食品環境検査センター分析値) ※原料原産地の詳細についてはホームページ、お電話でお問い合わせください。 ※ こちらの商品は全包装でお届けします。各種のし付、メッセージカードの同封もお気軽にお申し付けください。
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島原 手延べ 山道うどん 国産小麦 100 木箱
¥3,240
お歳暮やお中元、ご贈答ギフトにたいへん人気。高級感あふれる木箱にお入れしたこだわりうどんです。九州産と北海道産の小麦品種を独自ブレンド。小麦の挽き方にまでこだわりました。 ツルッツルの口当たりと麺のハリ。モッチリとしたコシと甘い食味が特徴で、鍋料理など長時間煮込んでもドロッと煮崩れしにくく、お出汁の美味しさを損ないません。また、おうどんならではのボリューム感と食味食感を際立たせるため形状にもこだわり、丸麺でも平麺でもない、中央に厚みを持たせた山道独自の楕円づくりは双方の長所を併せ持った美味しさです。国産小麦にこだわる島原 そうめんの山道ならではの風味と旨みをご堪能ください。 ●原材料名:小麦粉(国内製造(小麦(国産))、塩、澱粉、食用植物油 ●内容量:160g(二人前)×6袋 ●賞味期限:1年半 ●調理方法:8分茹で4分蒸らし ○サイズ:278×214×38(D×W×H)mm ○栄養成分表示(乾麺100g当たり) 熱量 326kcal、たんぱく質 8.0g、脂質 1.4g、炭水化物 70.4g、食塩相当量 5.4g ※茹で後の食塩残存量:0.2g/100g(長崎県食品環境検査センター分析値) ※原料原産地詳細についてはホームページ、又はお電話でお問い合わせください。