長崎県雲仙岳の山間にて、国産原料にこだわった島原手延べそうめん、手延べうどんを生産している家族経営の小さな製麺所です。
国産小麦100%、遺伝子組み換え素材一切不使用の手延べそうめん・うどんは、口当たり滑らかでモッチリとしたコシが特徴の味わい深いやさしい麺です。安全・安心だけではなく、美味しさも犠牲にしない。小さくても麺職人としての心を大事にしているお店です。
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島原 手延べ 山道そうめん 国産小麦 100(金帯)木箱
¥3,240
お中元やお歳暮、ご贈答ギフトにたいへん人気。高級感あふれる木箱にお入れしたこだわり手延べそうめんです。 北海道産小麦と九州産小麦を独自にブレンド。こだわり抜いた国産小麦を100%使用した そうめんの山道が自信をもってお勧めするおそうめんです。 口当たりスルリと滑らかで、モッチリとしたやさしい舌触りとコシ。鼻に抜ける豊かな小麦の風味は国産小麦ならではの味わいです。まずは一口つゆ無しで小麦本来の甘さを堪能してください。暑い夏に疲れた身体をやさしく癒やしてくれる「冷やしそうめん」によく合います。 艶やかに輝く山道自慢のおそうめんを心ゆくまでご堪能ください。 ●原材料名:小麦粉(国内製造(小麦(国産))、塩、食用植物油、澱粉 ●内容量:50g×21束(金帯) ●賞味期限:製造から3年 ●保存方法:直射日光、高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 ●調理方法:ゆで時間約1分半~2分 ○栄養成分表示(乾麺100g当たり) 熱量 331kcal、たんぱく質 8.5g、脂質 1.3g、炭水化物 71.2g、食塩相当量 4.7g ※茹で後の食塩残存量:0.1g/100g(長崎県食品環境検査センター分析値) ◎商品サイズ:210×340×30(D×W×H)mm ※ 原料原産地の詳細についてはホームページ、お電話でお問い合わせください。 ※ こちらの商品は全包装でお届けします。各種のし付(名入れ可)もお気軽にお申し付けください。
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島原 手延べ 山道うどん 国産小麦 100 木箱
¥3,240
お歳暮やお中元、ご贈答ギフトにたいへん人気。独特の風味と食感が魅力のこだわりおうどんを高級感あふれる木箱にお入れしました。 九州産と北海道産、厳選した国産小麦のみを使用し、丸二日間におよぶ長時間熟成を経て仕込まれるおうどんは、ツルツルンとした口当たりに驚くほどの滑らかさ、ふんわりモッチリとしたやさしいコシ、甘い食味が特徴。しかも鍋料理などで長時間煮込んでも煮崩れしにくく、お出汁の美味しさを損ないません。やや太めに仕上げられたおうどんはその形状も独特で、丸麺でも平麺でもなく、山道独自の楕円形。うどんと呼ぶに相応しいボリューム感もたっぷりです。 国産小麦にこだわる島原 そうめんの山道ならではの風味と旨みをご堪能ください。 ●原材料名:小麦粉(国内製造(小麦(国産))、塩、澱粉、食用植物油 ●内容量:160g(二人前)×6袋 ●賞味期限:製造から1年半 ●保存方法:直射日光、高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 ●調理方法:8分茹で4分蒸らし ○栄養成分表示(乾麺100g当たり) 熱量 326kcal、たんぱく質 8.0g、脂質 1.4g、炭水化物 70.4g、食塩相当量 5.4g ※茹で後の食塩残存量:0.2g/100g(長崎県食品環境検査センター分析値) ◎商品サイズ:278×214×38(D×W×H)mm ※ 原料原産地詳細についてはホームページ、又はお電話でお問い合わせください。 ※ こちらの商品は全包装でお届けします。各種のし付(名入れ可)もお気軽にお申し付けください。