長崎県雲仙岳の山間にて、国産原料にこだわった島原手延べそうめん、手延べうどんを生産している家族経営の小さな製麺所です。
国産小麦100%、遺伝子組み換え素材一切不使用の手延べそうめん・うどんは、口当たり滑らかでモッチリとしたコシが特徴の味わい深いやさしい麺です。安全・安心だけではなく、美味しさも犠牲にしない。小さくても麺職人としての心を大事にしているお店です。
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島原 手延べ 山道そうめん 特級品(紫帯)プチギフト
¥626
「ほんの気持ち」のプチギフト。信頼ある「島原 山道そうめん特級品」をモダンでかわいいミニ小箱にお入れしました。ちょっとしたプレゼントやご挨拶、お返し等に最適です。 一番人気の「山道そうめん特級品」。輸入小麦を主原料とした最上級一等粉(小麦粉の大吟醸・灰分0.35以下)に国産小麦粉を独自ブレンド。両小麦の長所を掛け合せた良いとこ取りのおそうめんです。滑らかな口当たりに、モッチリとしながらも麺の一本一本まで感じ取れるしっかりとしたコシが特徴。モチモチ感、シャキシャキ感、茹で伸び具合など、トータルバランスに秀でたお品です。艶やかに輝くおそうめんは冷やしそうめんはもちろん、温かいにゅう麺、チャンプルーなど、いろんなお料理にマッチします。 ●原材料名:小麦粉(国内製造(小麦(輸入、国産))、塩、食用植物油、澱粉 ●内容量:50g×5束/紫帯 ●賞味期限:3年 ●調理方法:茹で時間約2分 ○栄養成分表示(乾麺100g当たり) 熱量 331g、たんぱく質 8.5g、脂質 1.3g、炭水化物 71.2g、食塩相当量 4.7g ※茹で後の食塩残存量 0.1g/100g(長崎県食品環境検査センター分析値) ※原料原産地詳細についてはホームページ、又はお電話でお問い合わせください。
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島原 手延べ 山道そうめん 特級品(紫帯)プチギフト2
¥1,123
「ほんの気持ち」のプチギフト。信頼ある「島原 山道そうめん特級品」をモダンでかわいいミニ小箱にお入れしました。ちょっとしたプレゼントやご挨拶、手土産やお返し等に最適です。 一番人気の「山道そうめん特級品」。輸入小麦を主原料とした最上級一等粉(小麦粉の大吟醸・灰分0.35以下)に国産小麦粉を独自ブレンド。両小麦の長所を掛け合せた良いとこ取りのおそうめんです。滑らかな口当たりに、モッチリとしながらも麺の一本一本まで感じ取れるしっかりとしたコシが特徴。モチモチ感、シャキシャキ感、茹で伸び具合など、トータルバランスに秀でたお品です。艶やかに輝くおそうめんは冷やしそうめんはもちろん、温かいにゅう麺、チャンプルーなど、いろんなお料理にマッチします。 ●原材料名:小麦粉(国内製造(小麦(輸入、国産))、塩、食用植物油、澱粉 ●内容量:(50g×5束/紫帯)×2 ●賞味期限:3年 ●調理方法:茹で時間約2分 ○栄養成分表示(乾麺100g当たり) 熱量 331g、たんぱく質 8.5g、脂質 1.3g、炭水化物 71.2g、食塩相当量 4.7g ※茹で後の食塩残存量 0.1g/100g(長崎県食品環境検査センター分析値) ※原料原産地詳細についてはホームページ、又はお電話でお問い合わせください。