合わせだしパック
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～和食の真髄「出汁」～
日本の食文化「出汁」の味わいこそ、料理の美味しさの決め手です。
種子島近海の貴重な国産一本釣り鰹で作る鰹節の最高峰「本枯節」と、「鹿児島県産・鯖節」、「熊本県牛深産・鰯節」、「北海道産・昆布」、「国産原木栽培・椎茸」。これら厳選した5種類の国産素材だけを絶妙なバランスで配合しました。旨味の三大成分「イノシン酸・グルタミン酸・グアニル酸」の全てを網羅した本格派。
深くまろやかで雑味のない旨みは、素材が調和し合い、何年も修行を重ね極めたプロの料理人の味がパック1つで手軽に味わっていただけます。
化学調味料や保存料、食塩など一切無添加。毎日のお味噌汁をはじめ、煮物や出汁巻き卵等々、様々なお料理に塩分を気にせずお使いいただけます。
「安全・健康・おいしい」それが山道基準です。
※煮出し方のワンポイント
だしパックを適量の水に入れ、5〜6時間冷蔵庫に入れて水出しをしてから、中火にかけ煮出しますと、更に旨味を抽出できます。自然素材だけを原料に、塩分添加、味付け等も一切行っていませんので、インスタント出汁に慣れた現代人には、最初は薄い（パンチが足りない）と感じるかもしれません。
※使い慣れたお醤油と本格だしを使って自分好みの麺つゆが作れます。プロ直伝・本格麺つゆレシピ付
●原材料名：鰹節（鹿児島県産・本枯節）、鯖節（鹿児島県産）、鰯節（熊本県産）、昆布（北海道産）、椎茸（国産原木栽培）
●内容量：8g×10包
●賞味期限：製造から1年
●保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
●使用方法：1包当たり500mlの水に5分煮出して使用
○栄養成分表示（1包8g当たり）
熱量 28.9kcal、たんぱく質 4.6g、、脂質 0.5g、炭水化物 1.5g、食塩相当量 0.2g
※煮出しした出汁液の食塩残存量：0.02g/100ml
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